Cara menambah nafsu makan anak dengan kunyit dapat dilakukan sebagai langkah tepat dalam upaya meningkatkan nafsu makan anak menggunakan bahan-bahan alami alias bahan herbal.
Selain kunyit dapat digunakan dalam olahan makanan harian, kunyit memiliki begitu banyak manfaat dalam menambah atau meningkatkan nafsu makan anak.
Tidak perlu olahan yang padat dan maksimal, olahan kunyit yang sederhana juga sudah cukup bagus dalam mempertahankan dan meningkatkan nafsu makan anak.
Berikut Vitamin Gizidat rangkum cara menambah nafsu makan anak dengan kunyit, diolah dengan cara yang praktis dan sederhana.
Table of Contents
Cara Menambah Nafsu Makan Anak dengan Kunyit
Mengenal Khasiat Kunyit
Kunyit adalah bumbu umum yang berasal dari akar Curcuma Longa. Di dalamnya terkandung bahan kimia yang dinamakan dengan kurkumin, yang mampu mengurangi pembengkakan.
Rasa kunyit yang dihasilkan hangat dan pahit, sehingga sering digunakan untuk membumbui atau mewarnai bubuk kari, mustard, mentega, hingga keju.
Kandungan nutrisi kunyit dalam 1 sendok makan:
- Kalori: 29 kalori
- Protein: 0.91 gram
- Lemak: 0.31 gram
- Karbohidrat: 6.31 gram
- Serat: 2.1 gram
- Gula: 0.3 gram
Resep Olahan dengan Kunyit
Bahan-bahan
- 2 ruas jari kunyit (digeprek)
- 2 gelas air
- 4 sdm madu
Langkah Membuat
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan kunyit yang sudah digeprek.
- Tutupi panci dan kecilkan api. Diamkan selama kurang lebih 10 menit, lalu angkat.
- Tuangkan jamu ke dalam gelas sambil disaring dan biarkan dingin.
- Tambahkan matu dan aduk sampai rata (catatan: hindari penggunaan sendok logam untuk mengambil dan mengaduk madu, gunakanlah sendok kayu atau plastik).
- Berikan kepada anak sebelum tidur malam.
Manfaat Kunyit
Selain cara menambah nafsu makan anak dengan kunyit, ternyata kunyit ini memiliki beberapa manfaat penting lain, seperti:
- Mencegah gangguan saluran pencernaan. Kurkumin yang ada di dalam kunyit terbukti efektif dalam mengatasi berbagai macam gangguan saluran pencernaan, seperti irritable bowel syndrome (IBS), dispepsia, tukak lambung, hingga pankreatitis.
- Mengatasi masalah kulit. Sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidan di dalam kunyit mampu mengatasi berbagai macam gangguan kulit, seperti jerawat, eksim, psoriasis, hingga penuaan dini.
- Meningkatkan daya tahan tubuh. Bahan alami yang efektif dalam membantu meningkatkan fungsi imunitas tubuh, karena terdapat kandungan antioksidan, antivirus, antiinflamasi, dan antibakteri.
- Melindungi organ hati. Kunyit mampu meningkatkan produksi cairan empedu pada pencernaan, sekaligus membantu melindungi sel pada organ hati.
- Mengendalikan gula darah dalam tubuh. Kunyit mampu menurunkan glukosa yang ada di darah, yang mana ekstraknya mampu meningkatkan fungsi insulin.
- Artikel sebelumnya: Cara Mengembalikan Nafsu Makan Anak Pasca Sakit
- Artikel selanjutnya: Apakah Minyak Ikan Bisa Menambah Nafsu Makan Anak?
Sepatah Kata dari Kami
Cara menambah nafsu makan anak dengan kunyit memang bisa dikatakan susah-susah gampang. Hal ini dikarenakan tidak semua anak suka mengonsumsi kunyit.
Walaupun di dalamnya sudah dicampurkan dengan madu, beberapa anak masih enggan. Terlebih lagi, karena kunyit menjadi obat herbal yang memang anak-anak belum familiar dengannya.
Balik lagi ke effort orang tua untuk meyakinkan anaknya bahwa kunyit menyehatkan dan mampu meningkatkan nafsu makan anak dengan optimal.